Just another WordPress.com site

ข้าวผัดมันปูเสวยใส่ไข่เค็ม

ข้าวผัดมันปูเสวยใส่ไข่เค็ม

ส่วนผสม + เครื่องปรุง ( สำหรับ 2 ที่ )

– ข้าวสวย 2 ถ้วยตวง
– มันปูเสวย 2 ช้อนโต๊ะ
– ไข่เค็มหั่นชิ้นเล็กๆ 1 ฟอง
– แครอทหั่นชิ้นเล็กๆ ลวกน้ำร้อนพอสุก 1 หัว
– หัวหอมใหญ่ซอย 1 หัว
– กระเทียมสับ 5 กลีบใหญ่
– ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำมันพืช

วิธีทำ

1. นำกระทะใส่น้ำมันตั้งไฟกลาง พอน้ำมันร้อน ใส่กระเทียมและหัวหอมใหญ่ลงไป ผัดพอหอม

ตามด้วยแครอท ผัดเข้าด้วยกัน

2. เว้นที่ในกระทะ ใช้ไฟอ่อน ใส่มันปูเสวยลงไป ตามด้วยไข่เค็ม ผัดเข้าด้วยกัน แล้วใส่ข้าวลงไป

3. เติมซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย เร่งไฟขึ้นเล็กน้อย ผัดให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดี

4. จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ อาจมีเครื่องเคียงเป็นไข่ต้ม แตงกวา ตามชอบ

Tag Cloud

%d bloggers like this: